Un fluido supercritico es una sustancia que se somete a unas condiciones de presión y temperatura tales que adquiere unas propiedades intermedias entre un gas y un liquido. Las más relevantes son que poseerá la densidad que tendría en estado líquido pero también la capacidad de difundir como un gas. Esto tiene como consecuencia la mejora de la transferencia de masa, factor importante para que se dé una reacción química. Sustancias que requieran poca energía para convertirlas en fluido crítico (como el dióxido de carbono) se emplean como disolventes y para otros propósitos, ganando en eficacia, control y rentabilidad del proceso.
Referencia (con información más detallada): http://naukas.com/2013/03/11/es-un-gas-es-un-liquido-es-supercritico/
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